Diepvriesproducten

Een koud kunstje

Diepvriesproducten zijn gezond, makkelijk te verwerken en u kunt er eindeloos mee variëren. Gaat u voor de snelle en eenvoudige kant-en-klaar maaltijd of gebruikt u slaat u vlees producten in de vriezer op om een breed assortiment te kunnen voeren? Door het gebruik van diepvriesproducten bent u flexibel. Onze diepvriesproducten zijn geproduceerd met behoud van versheid en kwaliteit, waardoor deze vol van smaak zijn. Doordat u deze producten eenvoudig op voorraad kunt bewaren bent u niet afhankelijk van het seizoen en maakt u in een handomdraai de lekkerste creaties voor uw gasten.

Onze producten uit de diepvries:

Vlees
Aardappelproducten
Fingerfood
Snacks
Melk- en eiproducten
Groente en fruit
IJs & desserts
Convenience specialiteiten

Behoud optimale versheid van diepvries producten

Bevroren producten moeten altijd uit de verpakking worden gehaald voordat ze worden ontdooid. Plaats ze op een zeef in de koeling met daaronder een opvangbak voor vocht. De regel luidt: hoe kouder en meer gecontroleerd het product wordt ontdooid, des te beter blijft de versheid behouden. Vermijd uitdroging door diepvrieswaren te beschermen tegen directe tocht in de koeling. Bedek het voedsel altijd, bijvoorbeeld door het in een (plastic) vershouddoos te bewaren.

Hoe lang zijn producten in de vriezer houdbaar?

Groente en fruit

Groente: 3 tot 5 maanden
Fruit: 9 tot 12 maanden
Kruiden: 3 tot 4 maanden

Vlees

Rundvlees: 10 tot 12 maanden
Kalfsvlees: 9 tot 12 maanden
Mager varkensvlees: 6 tot 8 maaden
Vet varkensvlees: ca. 4 maanden
Mager gehakt: 1 tot 3 maanden
Vet gehakt: 1 maand
Gevogelte: 8 tot 10 maanden

Vis

Magere vis: ca. 5 maanden
Vette vis: ca. 2 maanden
Visfilet: ca. 5 maanden

NIEUW

Bao buns
Deze bao buns zijn zelf te vullen stoombroodjes. Bijvoorbeeld met gepaneerde garnalen of pulled pork. Ze zijn zacht van kwaliteit en heerlijk van smaak in combinatie met een zelf gekozen vulling. Laat uw fantasie de vrije loop en vul dit broodje met een eigen creatie. Leuk als hapje, tussendoortje of als onderdeel van een sharing dish.

SEIZOENSSNACK

Groene asperge burger
Proef de pure lente op je bord met de aspergeburger van Sofine! Laat je verrassen door de combinatie van groene asperges en courgette in een lichte, maar voedzame burger. Limoen en gember zijn de frisse smaakmakers in deze voorjaarskanjer, die eigenlijk het hele jaar door lekker is.

Laat u inspireren!

Happy Mrs. Jersey

Op het Zeeuwse schiereiland Goeree – Overflakkee vind je de koeien van de IJshoeve. In een unieke, natuurlijke omgeving ontstaat daar bijzondere biologische melk, waar de broers van de ijshoeve biologisch roomijs maken.

Sushi, simply frozen

Ontdooien, voorbereiden, afwerken: ontdek nu ons nieuwe sushi-assortiment. Je kunt kiezen uit een brede selectie aan sushi-variëteiten en eenvoudige portierijst. Hier een voorproefje van de Japanse keuken ...

IJs in veggie stijl

Ontdek groente ijs! Hartige ijs of yoghurt is in grote wereldsteden al zeer geliefd. Maak de meest verrassende en gezonde(!) creaties voor jouw klanten.