Lente betekent levendigheid, eenvoud en smaakexplosies. Denk aan: tomaten langzaam gekonfijt op knapperig platbrood, ijsbergsla als verkoelende crunch met pulled chicken, avocado luchtig geklopt met limoen voor op crostini of ga voor een salsamix als frisse topping op een mini pita gyros. Deze en veel meer versaanbiedingen bekijk je hier.

De lente schreeuwt om frisse smaken, lichtere gerechten en een menukaart die het seizoen viert. Dit is hèt moment om je gasten te verrassen. Op zoek naar inspiratie? Je leest het in het spiksplinternieuwe lentemagazine.

Wist je dat ook diepvriesproducten van hoge kwaliteit kunnen zijn? De Clearwater coquilles zijn daar het perfecte voorbeeld van! Doordat de coquilles direct na de vangst razendsnel worden verwerkt en supervers worden ingevroren, blijven kwaliteit en smaak optimaal behouden. Dat bespaart je veel tijd in de keuken. Chef Geneal ging aan de slag met deze coquilles en creëerde twee heerlijke lentegerechten

Het aspergeseizoen is in volle gang. Het witte goud is een echte lenteklassieker en niet weg te denken uit de Nederlandse keuken. Iedereen kent de traditionele gerechten zoals asperges à la flamande met een plakje ham en een gekookt eitje. Maar er is zoveel meer mogelijk. Om je te inspireren heeft Chef Geneal drie moderne aspergecreaties ontwikkeld.