Een nieuw seizoen breekt aan, tijd voor nieuwe inspiratie. De winter is hét culinaire seizoen waarin aardse en krachtige smaken samenkomen. Tijd voor de meest sfeervolle periode van het jaar! Nieuwsgierig? Laat je inspireren.

Bij het samenstellen van een wijnkaart zijn een aantal factoren belangrijk, waaronder de doelgroep en het menu. Iedere wijnkaart is maatwerk! Benieuwd naar de tips van registervinoloog Bjørn Scholten? Lees ze hier!

De herfst is in volle gang en de koelere en donkere dagen dienen zich aan. Elk seizoen heeft haar charmes, maar dit is misschien culinair gezien de mooiste tijd van het jaar. Tijd voor nieuwe (menu)inspiratie!