CHEFS CULINAR online horecagroothandel, de trouwe partner voor foodprofessionals

Walnotenbrood met een vulling van Grana Padano, zongedroogde tomaat, bacon en verse kruiden. Dit en meer lekkers voor op de barbecue vind je op de receptenpagina.

Sushi, simply frozen

Ontdooien, voorbereiden, afwerken: ontdek ons nieuwe ready to serve sushi-assortiment. We bieden de keuze uit een brede selectie aan sushi-variëteiten en eenvoudige portierijst. Neem een voorproefje uit de Japanse snackkeuken.

Bbq tips & tricks

Welke vleesdelen zijn het best geschikt voor de barbecue? Hoe lang hoor je varkensvlees te garen en wat is dan het verschil met rundvlees? Om het vlees optimaal mals en sappig te houden lichten we hier de ideale garingtijden en temperaturen toe.

Aan de slag met fermentatie

Zet bijzondere gerechtjes op tafel door je groenten te fermenteren. Deze techniek maakt dankbaar gebruik van goede bacteriën en zorgt ervoor dat je voedsel langer houdbaar is. Door de verandering van zuurgraad ontstaan een nieuwe smaak, geur en uiterlijk. Lees hier hoe je vergisting inzet om tot verrassende toppings en gerechtjes te komen.

Aardbeitje-anders

Jaaa! Ze zijn er weer, vuurrode Hollandse aardbeien. De zomerkoninkjes smaken toch het beste als ze uit de regio komen. Vind hier een reeks vernieuwende aardbeienreceptjes om je gasten versteld te laten staan.

Waardevolle eiwitten

Wat hebben spelt, gierst en gort gemeen? Ze bevatten allen veel eiwitten en zijn daarmee echte vet-killers, die tegelijkertijd onze spieren versterken. Granen, peulvruchten, noten en zaden worden behoorlijk onderschat wat betreft hun eiwitgehalte. Genoeg reden om onze aandacht hierop te richten.

Recept met seizoensgroenten

Gnocchetti met dé groenten van dit seizoen: Asperge en Rabarber. Rabarber is een groente die vrijwel altijd verwerkt wordt tot een compote of zoet nagerecht. Maar komt ook heel goed tot haar recht als zoete tegenhanger in dit pastagerecht.

Wijnfabels de wereld uit

Over wijn valt veel te zeggen en te schrijven. In de loop der tijd zijn beweringen ontstaan die achterhaald zijn, maar toch stevig verankerd zitten in het hoofd van veel wijndrinkers. Wat zijn dan die halve waarheden, die u gerust kunt bijstellen of vergeten?

NIEUW in ons assortiment

We delen graag onze nieuwste artikelen met u. Deze maand o.a. nieuw in ons assortiment: handige portieverpakkingen hummus. Humminess verrast met drie hartige en twee zoete smaken. Bekijk alle producten in de Nieuw folder van mei.

Exclusief bij Chefs Culinar

Met een team van vinologen, sommeliers en vakmensen uit de horeca zijn we op zoek gegaan naar betaalbare wijnen van de hoogst mogelijke kwaliteit. Bij het samenstellen van deze selectie is gekozen voor populaire druivenrassen en herkomstlanden en een mooie uitstraling van de fles. Bekijk hier onze folder met wijnen die exclusief bij CHEFS CULINAR verkrijgbaar zijn.

Klant worden?

Koken is vakmanschap dat staat of valt met de juiste ingrediënten. Constante kwaliteit, variërend per seizoen, authentiek, maar ook vernieuwend en puur. Wij bieden deze ingrediënten en veel meer dan dat. CHEFS CULINAR is een groothandel voor horecaprofessionels die een stap verder zet in klantvriendelijkheid en service; een stap verder in kwaliteitsbewaking en een stap verder in vakkennis en ondersteuning.

Meldt u direct aan

Ruim assortiment in foodservice

Ontdek de veelzijdigheid van ons assortiment en blijf op de hoogte van de nieuwkomers. Lees meer over onze klassiekers en raak geinspireerd door de seizoensartikelen op elk moment.

Hotdog met homemade toppings

De basis voor een hotdog is een goed broodje en hoogwaardig vlees. Met huisgemaakte toppings kunt u het verschil maken. Maak de snack af met een mooie presentatie en uw gasten zullen ervoor in de rij staan.

Ruby Chocolate, de nieuwste chocoladesmaak

Een uitzonderlijke robijnrode kleur en waanzinnig fruitige smaak. Dit nieuwe product van de Belgische chocolatier Callebaut bevat geen kunstmatige kleur en smaakstoffen. Maak kennis met dit cadeautje rechtstreeks uit de natuur.

De ideale reclame via Social Media

Foto's van smakelijke bordjes en stijlvolle bars doen het goed op social media. Maar het zijn niet de foto's door uzelf gepost die de meeste klandizie opleveren. Posts door uw gasten creëren meer vertrouwen in uw zaak. Dan rest de vraag: hoe krijgt u uw gasten aan het schrijven?

Portieverpakkingen van FairBeleg

Een dag zonder vlees wordt nu nog makkelijker met de vegetarische filet americain van FairBeleg. In gebruiksvriendelijke portieverpakking voor de zorg en catering.

De toekomst van het frietbakje is plastic vrij

Plastic frietbakjes, bekers en rietjes – de Europese Commissie is het gevecht ermee aangegaan. Een verstandige maatregel, gezien de 25 ton plastic afval die elk jaar alleen al in Europa wordt geproduceerd. De toekomst voor cafetaria's is plastic vrij. Tijd dus om u in te lezen over de alternatieven.

IJs Special 2019

Onze IJsfolder voor het seizoen van 2019 is uit. Met verrassende vegan varianten op vertrouwde klassiekers, Chefs Exclusief producten die alleen bij ons verkrijgbaar zijn en zowel portie- als grootverpakkingen. Bekijk het assortiment hier bij de actuele folders.

Kom jij ons team versterken?

CHEFS CULINAR is dé totaalleverancier van food, non-food en versproducten. Wij zijn als horecagroothandel continu in ontwikkeling om de mooiste producten, de beste kwaliteit en de hoogste persoonlijke service te waarborgen. Vanuit ons centrale magazijn in Nijmegen leveren wij producten in heel Nederland en we zijn nu op zoek naar collega's.

Bekijk onze huidige vacatures

Recept: gefrituurde avocado

Heeft u al eens avocado gefrituurd? Dit is het moment om het te proberen. Een lekker kleurrijk lentegerecht met een Mexicaanse twist. En met de paprika mayonaise in dit recept ook helemaal vegan.