SLAGER

Voor onze afdeling Vers Vlees zijn wij op zoek naar een enthousiaste en vakkundige slager voor 24, 32 of 40 uur per week. In deze functie ben je verantwoordelijk voor het verwerken, portioneren, kruiden en verpakken van een breed assortiment vers vleesproducten. Samen met je collega's zorg je ervoor dat onze opdrachtevers dagelijks kunnen rekenen op producten van topkwaliteit.

Werkdagen en werktijden zijn van maandag tot en met vrijdag van 08:00 uur tot 16:45 uur en van 14:15 tot 23:00 uur. Op zondag werken we met een klein team van 19:00 tot 23:00 uur.

Je werkt in onze productieomgeving op de afdeling Vers Vlees. Daar draait het om kwaliteit, voedselveiligheid en zorgvuldig werken. Jij houdt je onder andere bezig met:

• Vlees portioneren in de juiste hoeveelheden en gewichten.
• Vlees bewerken tot verkoopklare producten.
• Vleesproducten kruiden, verpakken en klaarmaken voor levering.
• De kwaliteit van het vlees controleren en bewaken.
• Grond- en hulpstoffen berekenen op basis van productieaantallen.
• Werken volgens de geldende hygiëne- en voedselveiligheidsrichtlijnen.
• Samen met collega’s orders tijdig en compleet verwerken.
• Afwijkingen signaleren en meedenken over een goede oplossing.

Jij hebt oog voor kwaliteit en werkt nauwkeurig, ook als het druk is. Verder neem je mee:

• Ervaring als slager of in een vergelijkbare functie binnen de vleesverwerking.
• Kennis van vleesproducten en kwaliteitseisen.
• Een zorgvuldige en nauwkeurige werkhouding.
• Overzicht en het vermogen om prioriteiten te stellen.
• Een proactieve en oplossingsgerichte instelling.
• Zelfstandigheid en verantwoordelijkheidsgevoel.
• Flexibiliteit bij wisselende werkzaamheden.
• Beheersing van de Nederlandse taal.

• Een afwisselende baan waarin geen dag hetzelfde is.
• Een passend, marktconform salaris van € 3.500 per maand op basis van een 40-urige werkweek.
• Koeltoeslag.
• Toeslag over de uren vanaf 19.00 uur.
• 25 vakantiedagen op fulltime basis.
• Een fijne werksfeer in een enthousiast team dat elke dag gaat voor kwaliteit.

Wij zijn Chefs Culinar! Totaalleverancier in Vers, Food, Non-food producten. Door jarenlange ervaring is ons moederbedrijf in Duitsland uitgegroeid tot marktleider. Sinds enkele jaren is de stap gezet richting de Nederlandse markt. Vanuit Nijmegen leveren wij aan onze klanten in de horeca, catering, fastservice en leisure. Met ons brede assortiment van verse groente en fruit, vis en vlees, volledig in eigen beheer, onderscheiden we ons in de markt van horecagroothandels. Met twaalf jaar op de teller op de Nederlandse markt en een slagerij, visverwerking en inspiratiecentrum is ons bedrijf volop in beweging.

Bij Chefs zijn we trots op het mooiste vak van de wereld! Jij ook?