terug naar overzicht

Word jij onze Inkoper/Assortimentsmanager?

Passie voor foodservice

Wij zijn CHEFS CULINAR, totaalleverancier in Vers, Food, Non-food producten. Door jarenlange ervaring is ons moederbedrijf in Duitsland uitgegroeid tot marktleider. Sinds enkele jaren is de stap gezet richting de Nederlandse markt. Vanuit Nijmegen leveren wij aan onze klanten in de horeca, catering en zorg. Met ons brede assortiment van verse groente en fruit, vis en vlees, volledig in eigen beheer, onderscheiden we ons in de markt van horecagroothandels. Met krap zeven jaar op de teller op de Nederlandse markt en een gloednieuwe slagerij, visverwerking en inspiratiecentrum in aanbouw is ons bedrijf volop in beweging. Ben jij die ondernemende Inkoper/assortimentsmanager die Chefs Culinar als dé versgroothandel van Nederland samen met ons neer wil zetten?

Verantwoordelijkheden

Als inkoper/assortimentsmanager heb je een breed en veelzijdig takenpakket. Je bent verantwoordelijk voor het efficiënt inkopen van het assortiment van CHEFS CULINAR. Van de keuze voor leveranciers tot het vaststellen van inkoop- en verkoopprijzen en condities voor het geheel van vers, food- en non-food producten. In samenwerking met sales en samen met de versbedrijven en Duitse moederorganisatie wordt gestreefd naar de meest optimale assortimentsinvulling, op basis van de wens van de klant. Het actief signaleren en schakelen ten aanzien van ontwikkelingen in het assortiment met behulp van zowel nationale als internationale inkoopkanalen, zit jou in je genen in nauwe samenwerking met je inkoopcollega’s.

Het Profiel

Als inkoper/assortimentsmanager ben je een belangrijke schakel in het inkoop proces bij Chefs. Je bent dagelijks in contact met onze leveranciers, waarbij je scherp onderhandelt, optimale inkoopresultaten bereikt maar ook het samenwerkingsmodel niet uit oog verliest. Onderdeel van je functie is het vinden van interessante innovaties, in binnen- en buitenland. Daarnaast ben je een belangrijke speler intern, en borg je, door nauwe samenwerking met marketing, sales en voorraadbeheer de voortgang van commerciële projecten en de ontwikkeling van het assortiment. Je onderhoudt contact met het team inkoop, adviseert, signaleert wensen en behoeftes, voert prijsonderhandelingen binnen de aangegeven bandbreedte, en bent servicegericht.

Benodigde competenties:

  • Communicatief vaardig en een positieve uitstraling.
  • Ondernemend, ‘nee’ is geen optie.
  • Gedreven en enthousiast, en je kan dit goed overbrengen op anderen.
  • Nauwkeurig en zelfstandig met gevoel voor commerciële processen.
  • Onderhandelingsvaardig.
  • Hands-on mentaliteit.

Wat vragen wij van jou?

  • Je beschikt over hbo/wo-niveau met minimaal enkele jaren relevante werkervaring als zelfstandig inkoper / assortimentsmanager.
  • Gedetailleerde kennis van de Foodservice Markt (met name Horeca en Catering organisaties etc.), is noodzakelijk.
  • Goede commerciële vaardigheden en is bekwaam in het creëren van een win/win situatie.
  • Goede beheersing van de Nederlandse taal en beheersing van de Duitse en Engelse taal.
  • Passie voor Food!

Wat bieden wij?

  • Een afwisselende baan in een groeiend bedrijf waar geen dag hetzelfde is.
  • Een baan met toekomst.
  • Een fulltime functie van 40 uur per week
  • Een leuke werksfeer in een enthousiast team.
  • Een marktconform salaris.

Wil je bij ons komen werken?

Stuur je cv en motivatie naar HR@chefsculinar.nl. Voor inhoudelijke vragen ten aanzien van de functie kun je contact opnemen met: Jos van der Wijst, Manager Inkoop & Sourcing 024-7119877.

 

Acquisitie naar aanleiding van deze vacature wordt niet op prijs gesteld.

sluiten
Nieuwe webshop

We hebben de afgelopen tijd hard gewerkt aan een nieuwe webshop. Heb je al inloggegevens ontvangen, dan kun je hier bestellen?

Inloggen
Reguliere webshop

Heb je nog geen nieuwe inloggegevens ontvangen? Dan kun je nog steeds gewoon je bestelling plaatsen in de voor jou bekende webshop.

Inloggen